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原木栽培椎茸発見



昨日は10290歩。

かなり寒くなって参りました(´・ω・`)


本日も夫が休みで、3連休のうち2日はグチグチ言いがかりをつけてくるのでうんざり。


若き日、青春ドラマでレギュラーのようだった森川正太さんが亡くなりました。

まだ67歳、胃がんが発覚してたった2か月で・・・というのが衝撃です。

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近所のスーパーや八百屋さんでは見かけないので、デパ地下にでも行かなくちゃお目にかかれないかと思っていた原木栽培椎茸を発見

DSCF9207 - コピー

ウロウロ歩いて、遠くの小さなスーパーに行ったらありました!

1パック99円なので、菌床栽培椎茸との価格差はごく僅かです。

DSCF9205 - コピー

とりあえず大小2サイズ買い、今回は軸はもぎ取って別に干します。

太陽にも当てたい~となると、今のうちに一冬分を干さなくちゃなりません。

(冬は、外に出してもすぐに凍るだけで乾燥しない)

腸閉塞が怖いので、きのこ類はそうそう一度にたくさん食べられません。

胃を切ると、ビタミンDを吸収しづらくなるらしいので、どれほど健康効果があるかは疑問ですが、美味しいのでよくよく噛んで食べます。


昼食はペペロンチーニパスタ、スクランブルエッグ、ブロッコリー

パスタソースは「みなさまのお墨付き」^^;)

夕食は、豚と玉ねぎの生姜焼き(千切りキャベツ)、めかぶ納豆、ピーマン塩昆布和え、みそ汁、大根みそ漬け、北海道産キムチ(夫のみ)

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